2023丰禾台式小館母親節聚餐

本來媳婦一個月前早就訂桌於母親節前一天聚餐，來慶祝母親節，一個月後~~~一個月後的結局，竟然是撞日啊!世事就這麼湊巧!一個月後崇德班的五月上課日，也因撞上母親節而提前一天上課，

媽呀!

這不是在考驗後學真重視這個學程?!

因為今年是實體上課，時數不達標就無法畢班，當然要~要求更改聚餐日期。

還好家人好商量(這就是信任孩子有獨到的智慧與眼光)。

結果店家訂單排滿滿，所以一改就是提前半個月!

因此我們今年母親節提前半個月就享有，也讓店家提前搶到商機!

哈哈真不入鏡不行!兒子說:慶祝母親節，只他們拍照，哪天我不承認來過，那又要求補請怎行!惹得大家笑呵呵!

好啦!好啦!

今天我最紅，穿紅色衣服拍起照，皮膚較紅潤，媽媽曾說:不要穿綠色衣服和撐綠色傘，臉色都會受影響。

    

雞肉皮成金黃色一般是放山雞，於高山飼養過的經驗。

想當初跟台大山地農場合作，在翠峰跟梅峰種植蘇秋高麗菜，那時我們正值年壯時期，請了近50個人工作，當時敢拚敢做!真的吃苦耐勞真不在話下!後來因公公在田裡請挖土機挖樹受傷，才回來家鄉照顧長輩!

翠峰山地工寮記趣:也可說是山中傳奇~~~

記得當時有位年輕人，竟然帶著幾十隻小雞上山來推銷!

高山峻嶺，人煙稀少，好多座山也沒幾戶人家，哪來住戶啊!這一大片山，也僅僅我們這一家靠停車場的工寮!

且天氣不比平地，他竟然著舊舊薄襯衫受著風、打著寒顫，搭客運來山上跟我們推銷小雞!

垂憐之心誰無啊?當然買!

看他這麼可憐，又不會說話，比手畫腳溝通下成交，還請他吃一頓飯!

還看著他坐上車才放心!

這幾十隻小雞就成了寵物!

不過採菜期過後，偶而下山半個月，他們就憑藉著慢熟地高麗菜跟菜蕊當食物滿山跑，幾甲地任遨遊取食!晚上竟也能認路回家睡覺!真是天才雞啊!

冬天高麗菜表皮結冰，主人不在工寮，他們照樣能存活!不騙人!是真ㄟ!

哇!蛤蜊炒久了些，殼內肉都脫離，還超鹹的。不過蠻新鮮的。

炸花枝圈

這魚口感好，酥脆鮮嫩集一身!好吃唄!

老忘了它的學名，今兒個卻又突記得是水蓮!

以前的媳婦生產，臨時沒肉類煮雞酒，就以營養豐富的麻油蛋酒來補身(台語叫【壓(ㄉㄟˋ)腹(北)】因生產都拚得精疲力盡!給補補元氣，也是感恩她的辛勞和慰勞!古人云:生ㄟ過雞酒香，生不過四塊棺材板!比喻當媽媽的偉大和為母則強，這也足以證明生小孩是以生命博取來的!!!所以為人兒女當盡孝!

來這邊是補補身的嗎!

料理名菜~麻油松阪豬得斜切片，煮出它的脆及肉的扎實感，內行人喔!

豬牛肉均不錯吃，但重口味!

應該算有點重鹹口味!適合老一輩的口感!

卻是座無虛席，而且幾乎都是全家福!

難道他們也是早鳥來報到~慶祝母親節!!!

這道有復古風，糯米粒粒分明，Q彈有勁，加上炸芋頭絲酥，蠻搭的!真是口感佳!

技術進步多了!我說比上次好吃，兒子還存疑我這神判斷!推推喔!

這道蝦球真是鮮啊，口感Q彈十足，口味會讓人回味無窮!所以說好吃啊!

這道佛跳牆真是ㄜ樂有對!湯頭好!裡邊豬腳、芋頭、栗子、杏......該有都有，最重要的一點是芋頭綿密到不行，入口即化!!!按讚推推喔!

另加送銀耳枸杞甜點，煮的火侯還真棒!

一桌吃下來幾近五、六千元。就像辦桌的型態!

只是可點菜色!

哇!美滿幸福好滋味，有紅包、有名牌新衣、有滿滿的愛!

謝謝兒子媳婦的用心!家人的陪伴同慶母親節，真是溫馨幸福!謝謝你們的孝心與感恩的心!

人生路有你們的陪伴，深覺幸福無比!

謝謝瑄瑄幫拍的所有照片，不負眾望!感恩喔!

丰禾台式小館真適合全家人的聚餐，回味圓桌用餐吃美食的享受!推推喔!